Kategorien-Archiv: Innovation ohne IT

Das begehbare Kochbuch – Das Kochhaus in Berlin sorgt für Kreativität in der Küche

Männer tun sich beim Kochen nicht unbedingt leicht. Da konnte der Berater und „Kochhaus“-Erfinder Ramin Goo aus eigener Erfahrung sprechen. Nach einem harten Arbeitstag am Herd noch kreativ zu sein, kam eher selten vor. Und noch lange Wege durch den Supermarkt zurückzulegen, bis man alle Zutaten fürs Wunschmenü zusammengesucht hat, endet auch eher in einer [...]
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Casanova hinterm Tresen – eine Pizzeria flirtet

Die britische Restaurantkette „Pizza Express“ setzt in Zukunft auf einen Service der besonderen Art, wie der Daily Telegraph (12.10.10) berichtet: Im neuen Concept Store „Living Lab“ in Richmond wird jeder Mitarbeiter darin geschult, mit den Kunden großartige, angenehme Gespräche zu führen, ja sogar mit ihnen zu flirten. Ein Service, der weit über ein „Guten Tag, [...]
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Zoning: Mode-Welten im Modehaus Heikorn

Die Stadt Singen in Baden-Württemberg ist nicht unbedingt für ihre Modelandschaft bekannt. Und doch gibt es dort ein kleines, aber feines Modehaus, das durch sein innovatives Store-Konzept besticht. Das Familienunternehmen „Heikorn“ setzt auf Zoning, um kreative Mode-Oasen auf 4400 qm Verkaufsfläche zu schaffen.
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H&M entdeckt die Nische: neue Filialkonzepte des Textilgiganten

Hier im Blog beschäftigten wir uns schon mit der Erfolgsstrategie des irischen Textil-Discounters „Primark“. Aber so einfach lässt sich „H&M“ auf dem Smart-Basic-Segment nicht den Rang ablaufen. Der Textilgigant gönnte sich schon mit den „COS“-Stores europaweit ein Upgrade: mit edler Designer-Mode zu erschwinglichen Preisen revolutionierte „H&M“ wieder einmal den Smart-Basic-Markt (mehr dazu in SALES DESIGN [...]
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Die „Best Buy“-WG als Innovationsschmiede

In der Studie SALES DESIGN finden Sie Beispiele zu innovativen Mitarbeiterschulungsprogrammen (S. 94, Kap. Business Communities). Und auch neue Wege der Einbindung von Mitarbeitern in den Innovationsprozess stellen wir Ihnen mit dem Beispiel des Hypermarktes „Auchan“ nahe Venedig vor. Dort nämlich trugen rund 200 Angestellte jedweder Hierarchiestufe dazu bei, die Filiale mit neuen In-Store-Lösungen und [...]
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Wenn Schuhe zu Kunst werden: Die Schuhgalerie „Twenty two“

„Bata Shoes“ haben es vorgemacht: Schuhe müssen nicht in Reih und Glied, sortiert nach Größen in den Regalen der Frauen-, Männer- und Kinderabteilung, geordnet sein. Der Schuheinzelhändler geht in seiner Filiale im italienischen Brescia neue Wege. Der Shop ist in fünf elementare Flächen, so genannte Welten unterteilt: Specialtime, Kidstime, Freetime, Everytime und Wellnesstime (mehr dazu [...]
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Und noch mehr Glück: Neuer Laden von „Made in Happy Germany“

Das Frankfurter Kreativnetzwerk „Made in Happy Germany“, mit dessen Begründer Jan Philip Johl wir im Rahmen der Studie SALES DESIGN ein Interview geführt haben, eröffnet ein neues Ladengeschäft unter dem Namen „Glück ist jetzt“. Der Laden im Stadtteil Bornheim stellt jetzt nicht mehr nur eine Verkaufsfläche für Produkte der Netzwerkmitglieder bereit, sondern baut seinen Treffpunktcharakter [...]
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Vom Fabrikarbeiter zum Glücksritter: Die Glücksfabrik von Koziol

Unter einem Fabrikarbeiter stellt man sich nicht unbedingt einen glücklichen Menschen vor. Man denkt zuerst an Fließbänder, Massenfertigung und eintönige Arbeitsschritte. In der „Glücksfabrik“ von Koziol dagegen soll nur eines erzeugt werden: Glück und Freude.
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Zoning: Das neue Store-Layout von Bata in Italien

Auf S. 109 der Studie SALES DESIGN beschreiben wir Ihnen den Fall Bata. In einem neuen Geschäft im Einkaufszentrum „Le Roncadelle“ unweit des norditalienischen Brescia hat sich der Schuhkonzern erstmals in einem Schule machenden Pilotprojekt vom klassischen Store-Layout verabschiedet.
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